Чиа семето е богато со растителни влакна, здрави масти, протеини и антиоксиданси. Благодарение на овие својства, тие помагаат во подобрување на здравјето на срцето, намалување на ризикот од хронични заболувања, како и управување со тежината и здравјето на дигестивниот систем. Истражувања од универзитетот во Орегон го потврдуваат нивниот позитивен ефект врз холестеролот и антиинфламаторните својства.
Популарна на социјалните мрежи, чиа водата се прави со мешање на 1-2 лажици чиа семе во вода. Таа се рекламира за подобрување на здравјето на цревата и за поддршка при слабеење, бидејќи високиот процент на влакна создава чувство на ситост. Сепак, лекарите предупредуваат дека прекумерна количина влакна и вода може да предизвика подуеност и непријатности кај некои луѓе.
Истражувањата на универзитетот во Орегон покажуваат дека чиа семето би можело да игра клучна улога во решавањето на глобалните нутритивни предизвици. Чиа може да се одгледува на неплодни почви и да придонесе за ублажување на климатските промени, додека нејзината генетска структура нуди можности за развој на подобрени сорти кои ќе помогнат во долгорочна храна и безбедност.